有一种挺好一块牛排被我浪费的感觉哦。。。
所以说，牛排还是要大块的煎着吃~小块做非常容易让肉失去水分变的咬不动。
蒜香黑椒牛肉粒
材料：2人份的牛排一块，切成拇指大小的块，蒜片，黄油，黑胡椒，盐
蒜香黑椒牛肉粒的做法
1，牛排切小块。用松肉锤敲松，按摩一下。让肉松弛
2，蒜切片，黄油放到室温回软。
3，锅烧热，加黄油融化后，放入蒜片。炒到金黄色，出浓浓的蒜香味
4，加入牛肉粒，不要翻动，一面变色再翻，翻面马上加入黑胡椒碎和盐，出锅~
有一种挺好一块牛排被我浪费的感觉哦。。。
所以说，牛排还是要大块的煎着吃~小块做非常容易让肉失去水分变的咬不动。
蒜香黑椒牛肉粒
材料：2人份的牛排一块，切成拇指大小的块，蒜片，黄油，黑胡椒，盐
蒜香黑椒牛肉粒的做法
1，牛排切小块。用松肉锤敲松，按摩一下。让肉松弛
2，蒜切片，黄油放到室温回软。
3，锅烧热，加黄油融化后，放入蒜片。炒到金黄色，出浓浓的蒜香味
4，加入牛肉粒，不要翻动，一面变色再翻，翻面马上加入黑胡椒碎和盐，出锅~
紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素PP。维生素PP具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品...
2023-08-29
菜系及功能:川菜菜谱蒜香胡萝卜原料:胡萝卜350克，大蒜、蒜苗、盐、味精、精炼油各适量。蒜香胡萝卜的做法1)胡萝卜去皮洗净，斜切成片；大蒜去皮洗净，切成蒜米；蒜苗洗净，切成马耳朵形。2)锅置旺火上，烧水至沸，放人胡萝卜片氽断生，锅内烧精炼...
2023-01-04
菜系及功能:川菜菜谱蒜香西兰花原料:西兰花400克、大蒜6瓣。调料:色拉油20克，盐6克，料酒6克。蒜香西兰花的做法切配：1)西兰花撕去老皮，用刀切成小朵，用清水冲洗干净。2)蒜头剥去皮，切成末。烹制：1)锅中水烧开，滴人几滴色拉油，投入西兰花焯...
2023-01-03
菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱蜜汁黑椒牛蒡原料:牛蒡2．0克，黑椒碎60克。香菜碎少许，蜜糖1茶匙，食用油150克。蜜汁黑椒牛蒡的做法1)牛蒡去皮切丝，用清水稍浸泡沥下，放人蜜糖拌匀。2)用油将牛蒡丝炸至金黄，滤干油分。3)起锅用慢火烘香黑...
2023-03-15
菜系及功效：西餐菜谱黑椒培根卷原料：面团（高筋面粉250克，全蛋1个，酵母3克（1/2小匙+1/4小匙），细砂糖10克，盐3克，奶粉20克，冰牛奶110ML，黄油20克）培根5片，车达奶酪片5片，洋葱40克，黑胡椒粉1/4小匙黑椒培根卷的做法（图1）面团材料除黄...
2023-07-28
有的时候想吃牛肉粒,不想去外面买着吃,主要是外面的牛肉不干净,那就自己动手在家做吧,接下来小编就教你怎样做牛肉粒,动手学起来。新乡牛肉粒原料：牛肉5千克，酱油、白糖各500克，食盐250克，丁香5克，桂皮、大茴香各15克，花椒10克。新乡牛肉粒的...
2023-07-28
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排可煎可烤，做法多样比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两...
2023-06-29
不知从什么时候开始烤鸡翅在京城的大面积盛行，各种神秘的烤翅店遍布京城大街小巷，已成为年轻人追求时尚的一个新去处。什么微辣、超辣、变态辣各种稀奇古怪，吊足了食客的胃口，至于有多好吃不要去追究。鸡翅中营养丰富，口感非常好，卤、酱、烤都...
2023-08-06
自己买牛肉，因为牛肉的品种肉质等原因，肉质发柴，做的牛肉食品往往要炖煮好长时间也不一定达到状态。选用成片包装的半成品牛排制作，这种现成的牛排因为是事先加工好的，牛排是有滋味的，所以制作起来超级方便，制作时间短，肉质嫩，吃起来还不会...
2023-06-24
简单易做，香气扑鼻---麻辣蒜香排骨原料：排骨适量吉士粉生粉水少量花椒干辣椒节蒜蓉麻辣蒜香排骨的做法1、排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，装入碗中,加入适量的盐，用手抓均抓粘,加入适量的吉士粉、生粉，淋入少量的水，再次抓均抓粘备用...
2023-02-26