贵妃蒸饺原料：面粉500克，鸡翅膀肉150克，猪肉300克，虾肉和猪油各50克，葱花和酱油各30克，姜末10克，精盐、味精和花椒粉各适量。贵妃蒸饺做法1.将鸡翅膀肉洗净沥水，剁成蓉，加入酱油、姜末、花椒粉和猪油拌匀；虾肉洗净后沥干水，切成豆粒大小...
2023-09-15
咸酱大头菜材料：新鲜大头菜2500克。调料：盐、白糖、花椒、大酱。咸酱大头菜的做法1、大头菜去皮、老根，洗净，沥干水分，切成2厘米厚的片，于阴凉通风处晾干。2、锅中放水，加入盐、白糖、花椒、大酱，煮沸后关火，凉凉。3、把晾干的大头菜倒入2...
2024-03-04
酱爆肉丁蒸饺原料：面粉500克，猪里脊肉500克。辅料：葱末15克，姜末10克，精盐8克，味精4克，糖15克，酱油15克，甜面酱10克，鸡蛋1个，淀粉10克，猪油25克。酱爆肉丁蒸饺的做法(1)将猪里脊肉洗净，切成粒，用鸡蛋清、少许淀粉浆好：备用。(2)锅内...
2023-07-04
水晶蒸饺原料：澄面、生粉（就是玉米淀粉）鸡肉、虾肉、肥猪肉、莲藕、香菇、油菜、盐、猪油各适量水晶蒸饺的做法[page1]11.水烧开加入澄面，烫八成熟再加入玉米粉，冷却后加入水许猪油揉匀待用。2.鸡肉、虾肉、肥肉、莲藕、香菇均切成小丁，（莲藕...
2023-07-22
水晶蒸饺原料：面粉600克，猪皮800克。辅料：葱10克，精盐6克，味精5克，酱油10克，料酒10克，花椒粉2克，大料1克，陈皮1克，川椒1克，丁香1克，麻油25克。水晶蒸饺的做法(1)将猪皮刮净油泥，肥膘洗净：葱去皮，洗净，切成末，备用。(2)将猪皮放入...
2023-07-22
三鲜蒸饺原料：面粉600克，鸡肉350克，水发海参120克，虾肉120克，蟹肉60克。辅料：葱末10克，姜末10克，精盐6克，味精4克，酱油10克，胡椒粉2克，鲜汤300克，麻油15克，猪油35克。三鲜蒸饺的做法(1)将鸡肉洗净，剁成茸；虾肉、蟹肉剁碎；海参洗净...
2023-07-04
鸡肉蒸饺原料：面粉600克，鸡脯肉250克，猪肉300克，鸡蛋1个，虾子6克。辅料：葱末15克，姜末6克，精盐8克，味精4克，糖20克，酱油35克，麻油20克，猪油35克鸡肉蒸饺的做法(1)将猪肉、鸡脯肉分别洗净，剁成细泥，备用。(2)将猪肉泥、鸡肉泥放入盆内...
2023-07-04
双虾蒸饺原料：面粉600克，猪肉300克，鲜虾仁300克，虾子15克，鸡蛋1个。辅料：葱末30克，姜末10克，精盐8克，味精4克，糖5克，胡椒粉2克，猪油25克。双虾蒸饺的做法(1)将鲜虾仁冲洗干净，挑去沙肠，剁成茸：虾子洗净沥水：猪肉洗净，剁成肉末，备...
2023-07-04
荞麦蒸饺原料：荞麦粉500克，洋白菜600克，羊肉300克。辅料：葱末10克，姜末6克，蒜末10克，精盐8克，味精3克，麻油25克。荞麦蒸饺的做法(1)将洋白菜洗干净，切成细末，加入少许精盐，略腌一下，沥去水分；羊肉洗净，切成末，备用。(2)将羊肉末放入...
2023-07-04
芹菜猪肉蒸饺想必大家都爱吃吧,比起韭菜馅的,芹菜陷的吃了味道没那么大,也不容易腻,那么来学习一下怎么做芹菜猪肉蒸饺吧芹菜猪肉蒸饺原料：面粉500克，芹菜250克，素油、香油各10克，面酱、精盐各10克，葱花50克，姜末10克，骨头汤150克。芹菜猪肉...
2023-07-04