这道泡椒白萝卜可以现吃再做，通常几个小时就可以，口感清脆酸爽，是非常开胃的一道小菜，大家试试看就知道了。
几个小时就可以做好的健康泡菜----泡椒白萝卜
材料：白萝卜1个、泡椒适量
泡椒白萝卜的做法
1、准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）
2、把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。（注意：碗一定要无油哦~）
3、往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。
4、往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。
泡椒白萝卜做法小贴士
1、泡椒在大型超市可以买得到。
2、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。
3、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
4、如果想更入味，可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天食用。
5、泡完萝卜的汤如果不浑浊，就可以接着再泡一次。反之，就要倒掉了。
6、往萝卜中加一些芹菜段，味道也很好哦。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
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