今天的炒面做得比较原始，口味也比较清淡，调料唯有酱油，盐，糖~~~而其中的酱油放得稍多些，当之无愧的【酱油炒面】~~~
切一些蔬菜丝，同面条一次炒，会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~
当然啦，蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~
家里有什么边角余料的，现在就可以拿出来消灭掉啦~~~~
建议把挂面换成手擀面，吃起来更巴适~~~0(∩_∩)0~~~
【最原始的炒面】酱油炒面
原料：面条120g，胡萝卜20g，牛心菜20g，香菇3朵
辅料：盐0.5小勺，六月鲜特级酱油2小勺，糖0.5小勺，植物油1汤勺
酱油炒面的做法
1、备好食材：胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝，六月鲜特级酱油；
2、面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水；
3、锅里烧热，倒入适量植物油烧热；
4、将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒；
5、蔬菜变色后，放入面条翻炒；
6、调入适量六月鲜特级酱油，糖，盐；
7、用筷子拨炒，食材熟了之后关火；
8、起锅，上桌咯。
小贴士：
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、面条需选择比较劲道的面，煮至七八成熟就捞出过凉白开。
有碱的面条比没有碱的面条更香。它们也更耐煮，而且咬得很紧。加盐不易畑锅,做出的面条会更香。配方:50千克面粉,加水1500~1800毫升,碱120克,盐120克。注意，在使用之前，碱应该溶...[更多]
