羊肉面条

材料：宽面条250g、羊肉150g。

调料：酱油、香油、味精、盐、葱、姜。

羊肉面条的做法

1、葱洗净，切葱花。

2、姜洗后切片。

3、羊肉洗净，切薄片放入大碗中。

4、再加葱花、姜片、香油、酱油、味精、盐拌匀，腌渍10分钟。

5、把水煮沸，下面条煮至九成熟。

6、把腌制的羊肉片放在面条锅里，煮开，撒上少许香油。

食材搭配小提示

小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹

姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。

莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。

羊肉的营养价值及功效与作用是什么

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多，但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]