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鲜奶油小面包卷

做奶油蛋糕剩下的一点奶油,粉红奶油。虽然打发,虽然有色,也还是决定用面包来把它解决掉。

颜色不是个问题,粉红面包没什么关系。重点是,打发应该不会对面包有什么影响吧?

好像真没什么影响,面团还是一样起发,烤好的面包也是一样的松软。

而那一点点的粉色,应该是很多女孩子的爱吧?

鲜奶油小面包卷的做法

鲜奶油小面包卷

用料:高筋粉100克,鲜奶油50克,牛奶30克,糖20克,盐2克,干酵母2克,黄油15克,椰蓉少许

鲜奶油小面包卷的原料

鲜奶油小面包卷的做法

将除黄油外的面团料倒入面包机,启动和面程序。搅拌成均匀面团,加入黄油,再次和面程序。搅拌至能拉出薄膜。放入大碗,进行基础发酵。面团长大至两倍。取出,排气,分割成四等分,滚圆,松弛20分钟。

鲜奶油小面包卷的做法步骤1-6

擀成椭圆形,折三折,卷起,放入烤盘,进行最后发酵。面团长大至两倍,表面刷水,撒上椰蓉。放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15-20分钟。表面金黄,出炉。

鲜奶油小面包卷的做法步骤7-12

松软甜面包

鲜奶油小面包卷

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