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大米面包

皮特别薄吧,没有说特别硬特别厚的现象,比单管面包机给力多啦!

大米面包

材料:高筋粉360g,米饭150g,水110g(泡米饭),水50g,鸡蛋50g,干酵母4g,盐4g,糖50g,黄油30g

大米面包的做法

大米面包的做法

1、煮熟的米饭150g用110g水泡一下

2、把米饭水倒入面包机桶,加入软化的黄油,再依次加入鸡蛋、水、盐、糖、高筋粉,在顶部加入干酵母

大米面包的做法步骤1-2

3、选择3大米面包模式,烧色浅,重量选择1000g,盖上盖子,就等着出炉吧

4、在揉面~~

大米面包的做法步骤3-4

5、看到没发酵好的面包,已经顶上来了哦,这里要特别说一下,一键式面包在发酵过程中,面包机会轻微的转动面包刀,调整一下面团的状态,这样烤出来的面包形状就更好了哦~这个功能很赞~!!

6、出炉脱模晾凉,切片。

大米面包的做法步骤5-6

如果说吃土司吃腻了,也可以换个花式面包尝尝,用柏翠面包机打面,发面,非常轻松。

食材搭配小提示

大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

大米和绿豆搭配一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

面包的吃法 关于面包的提示

在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]

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