小长假自制健康的零食吧---红薯干
小长假来了，为自已为家人也烤一炉吧
做消遣时的小零食棒极了！
红薯干
材料：红薯二个黄油白砂糖少许
红薯干的做法
1.红薯洗刷干净。
2.用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。
3.切好的红薯片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉红薯里的淀粉。
4.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。
5.将黄油加热熔化，在红薯片的表面薄薄刷一层。
6.撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉。
美食小提示
1.我用的是红芯红薯，用其他品种也是一样的，甚至烤一些果干也可以。
2.红薯切片的时候要切的厚薄均匀，如果用合适的刨皮器则最好。
3.每个烤箱的温度都有少许差异，原则是低温将红薯里的水份烤出来，口感就是香脆的，大家可以按自已烤箱的脾气调整具体的时间和温度，最后几分钟多观察下，不要过头烤糊了。
4.红薯干不要一下子烤太多，会比较容易吸湿，潮了就不好吃了。
5.不喜欢吃甜可以将撒白砂糖的步骤省略。
食材搭配小提示
红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
红薯和猪小排搭配一起吃:增加营养素的吸收。
红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸、煮、烤、炒、拔丝蜜汁等,也可做馅...[更多]
