款冬拌墨斗鱼

原料：款冬5～6根，墨斗鱼1条，花生仁30克。调料：醋3大勺、糖12大勺、酱油2大勺、料酒1大勺、花生酱A

款冬拌墨斗鱼做法

1.款冬撒上盐放在菜板上翻滚几次，放入开水锅中焯一下，用冷水浸泡，边泡边剥去外皮和筋，沥水后切成3公分的段。

2．墨斗鱼剥皮，切花刀放沸盐水中焯一下，捞出后切成1公分大小细丝。

3．花生仁擀碎。

4．款冬、墨斗鱼装盘，撒入醋、糖、酱油、料酒、花生酱拌匀，撒上花生仁即可。

款冬营养价值

春天风沙较大，空气干燥，易患咽喉疾病；咳喘等慢性病也易复发。款冬可帮助患者减轻痛苦。耐过严寒的蔬菜都带有苦味和特有的清香，食用前用盐揉搓几次，放入锅内用开水焯一下，泡...[更多]