油焖四季豆
主料：四季豆300克，熟油30克。
调味料：酱油适量，葱20克，蒜片5克，姜5克，味精2克，精盐适量，白糖适量。
油焖四季豆的做法
1.将四季豆撕去老筋，洗净，掐成段，用盐腌渍10分钟，葱、姜切末。
2．专用器皿内舀入熟油，放入四季豆，加盖，用微波炉高段加热3分钟，取出后，将四季豆捞出。
3．专用器皿内加油，放入葱姜末、蒜片，加盖，用高段加热2分钟。
4．放入四季豆，加入精盐、酱油、味精、白糖及少量开水，拌匀，加盖，用高段加热5分钟，即可装盘。
特色介绍：的做法：简单，久吃不厌。
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