去超市买了牛柳回来，考虑到周五孩子秋游，买了很多的零食，怕孩子上火，回来就改了主意，将烤牛肉做成了粉蒸牛肉，相信蒸出来的食物更适合孩子身体的健康。
粉蒸牛肉片---蒸出来的食物更健康
材料：牛柳300克 五香粉蒸肉米粉50克 大喜大原味烤肉酱2大勺
粉蒸牛肉片的做法：
1、牛柳逆着纹路方向切成片，放在碗里，加一点点的清水，用大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制30分钟左右
2、腌制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉，拌匀（太干的话可以加入适量的水，让每片牛肉都能均匀地裹上米粉）
3、放入蒸笼中，盖盖，入热水中蒸40-50分钟左右就可以
粉蒸牛肉片技巧：
1、腌制时候用了烧烤酱，这款酱含有很高的优质梨成分，所以腌后的肉质会更鲜嫩
2、牛肉不要切太厚，给孩子吃的，稍微薄些
3、牛肉选择牛柳吧，这是最嫩的部位
4、想要蒸好的米粉肉口感更湿润些的话，那就开盖蒸吧，让蒸汽进入
5、这款粉蒸肉的口感是五香性的，如果你喜欢口味重的，那就再加点生抽、辣椒油或者蒜末之类的都成，总之喜欢怎么吃就怎么调吧。
6、粉蒸米粉我是购至家乐福的，本身就加了调料了。当然有兴趣的朋友可以自己用大米炒香，然后加些香料、调味品研磨合成，但不要磨太细哈，有些颗粒状就好
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
就部位而言，牛肉因其纤维较粗，体形各倍位之间的肉质差异悬殊，食用时应注意量材而烹，否则，不但不容易烹调，而且味道不好。通常里脊、外脊、上脑、短脑、三叉、仔盖等部位的肉...[更多]
