葡萄奶酥也是挺经典的饼干，我感觉很像中式的点心。刚出炉的时候不是很甜，冷却了之后感觉还是挺甜的。
最近发现自己对甜的敏感程度很高，儿子觉着一点不甜，我觉着刚刚好。儿子吃正好呢，我和老公觉着太甜，真是年龄段不一样，对于甜的接受程度也不一致了。
葡萄奶酥
材料：低粉195克，蛋黄3个，细砂糖70克，黄油80克，葡萄干80克，蛋黄1个（刷饼干表面）。
准备工作：葡萄干提前泡软。
葡萄奶酥的做法
1、把黄油室温软化，放入细砂糖和奶粉。
2、用电动打蛋器打到颜色发白，体积略微膨胀，放一个蛋黄，打到融合再放下一个。
3、倒入过筛的面粉。
4、用橡皮铲铲拌到无干粉后放入葡萄干。
5、用手抓捏成团。
6、放到不沾的硅胶案板上整形成长方形，厚度1厘米，长约14厘米，宽越9厘米。
7、切成长4.5厘米，宽3厘米的长方块。
8、把烤盘里垫上锡纸，排入饼干，刷蛋黄液。
预热烤箱，180度烤15分钟。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
葡萄酒和乳酪搭配一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
葡萄营养丰富，味甜可口，水分高，是人们喜爱的小水果。葡萄因品种不同，果实形状、大小、颜色、熟期、品质等都有差异。除平常吃的红、白葡萄外，还有味美的玫瑰香有葡萄，像精雕...[更多]
