这款小饼干，做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手。

这是我家非常喜欢的小点心之一，其中的蔓越莓可以换成黑加仑，葡萄干等。

蔓越莓饼干

原料：低粉115克、蔓越莓干35克、砂糖60克。黄油75克、全蛋液15ML。

蔓越莓饼干的做法

1、原料备用。

2、蔓越莓干切碎。

3、黄油软化后，加入糖粉。

4、搅拌均匀。

5、加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6、倒入蔓越莓干。

7、倒入低筋面粉。

8、搅拌均匀，成为面团。

9、把面团倒手保鲜袋内，整形成宽约6CM，高约4CM的长方体。

10、入冰箱冷冻一小时左右，切成厚0.7厘米的片。

11、均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。

12、烤箱预热170度，烤20分钟左右，表面成微黄即可。