这是一款制作非常简单的小饼干，简单到黄油只需稍稍打发，然后把粉类材料混匀加入拌匀就行了，而造型更可以随意，就算用手随便团成小球都可以。
做好的饼干口感香酥，空口吃就很好，但如果配上酸甜的蔓越莓夹馅儿，口感会更好哦~而且，放了夹馅之后的造型，是不是很像陀螺呢？
陀螺杏仁酥
材料：（约两盘）
酥饼：黄油100g，低筋面粉100g，糖粉50g，杏仁粉50g，盐1小撮
馅料：黄油20g，酒渍蔓越莓15g
陀螺杏仁酥的做法
1.将低粉过筛，然后加入杏仁粉和糖粉，用手抓匀；
2.黄油在室温下软化后搅打均匀；
3.加入混匀的粉类，翻拌均匀，然后将面糊装入裱花袋中；
4.通过挤-压的方式挤出矮圆锥形，送入冰箱冷藏约15分钟；同时开始预热烤箱，设定饼干模式、175度（实际约170度）、30分钟；
5.约15分钟后，从冰箱中取出饼干，送入预热好的烤箱，烘烤12~15分钟，出炉晾凉备用；
6.制作馅料：将软化好的黄油打匀，加入切碎的酒渍蔓越莓，搅拌均匀即可；
7.取一块饼干，在背面抹一层馅料，然后和另一块饼干背对背贴合到一起即可；
美食小提示、
1.这款饼干的制作非常简单，黄油不需要打发，只要搅打至颜色稍变浅即可；
2.做好的面糊偏干，所以这款饼干的造型不适合用带齿的花嘴去挤花型，不过可以用直径1~1.3cm的圆形花嘴，这样挤出来的圆锥形也会相对漂亮些；
食材搭配小提示
杏仁乳和冰糕搭配一起吃:同食香甜开胃，润肺护肤，止咳化痰。适合于胃病者饮用
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁多用于食品，苦杏仁多用于医疗在营养上区别不大,两者都对老年人有很好的保健作用。但功效有所区别,苦杏仁止咳平喘、补虚润肺,可以治疗咳嗽、气...[更多]
