这是一款具有浓郁奶香的手工饼干，用料简单，做起来也非常容易。
周末得闲，自己动动手，享受轻松的烘焙时光~~
周末的手工饼干——牛奶饼干
材料：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋1个（约50克）、低筋面粉180克、奶粉40克
牛奶饼干的做法
1、黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状。
2、鸡蛋打散，分3-4次加入搅拌均匀。
3、低筋面粉和奶粉混合过筛后加入，拌匀成面团。
4、将拌好的面团分成小块并搓圆，放在烤盘上。
5、用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹。
6、送入预热到170度的烤箱，烘烤20分钟左右。
厨房笔记：
1、奶粉不要用鲜奶代替，因为鲜奶没有奶粉的味道浓郁，且鲜奶的含水量较多，会增加饼干配方中的水分。
2、糖粉可以用白砂糖放入搅拌机打成粉末自制。
食材搭配小提示
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
咖啡和牛奶搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
牛奶和蜂蜜搭配一起吃:蜂蜜与牛奶同食，清凉消火、生津润喉
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