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贝克曲奇

每到年底就要做各种零食给亲朋好友们送去,饼干尤其是曲奇做的最多,毕竟好吃嘛哈哈~

从海南回来,来个别致的海滩造型,做个贝克曲奇可好~

贝克曲奇

原料:黄油130g,低筋粉200g,砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g;

贝克曲奇的做法

贝克曲奇的做法

1、黄油切块,先加入糖粉开始搅拌;

2、糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌;

贝克曲奇步骤1-2

3、少量多次加入打碎的鸡蛋液;

4、到鸡蛋液完全吸收,黄油颜色变浅;

贝克曲奇步骤3-4

5、然后筛进去低筋粉;

6、用刮刀搅拌到没有干面粉;

贝克曲奇步骤5-6

7、装到有裱花嘴的裱花袋里面去;

8、想要挤出来贝壳的样子就先使劲挤一下,然后往旁边一拉就好~~中间那行就是~上下火中层,175度15分钟即可

贝克曲奇步骤7-8

贝克曲奇

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