今天做的这道南瓜饼深得我婆婆的喜爱，嘿嘿，老人家牙口不好，做点软糯的零食很容易就能哄到他们。
南瓜是亲戚家自种的南瓜，桂花蜜是秋天时自己用家门口的桂花做的，糯米粉超市买的水磨糯米粉。整个做出来，我没有加糖，换了桂花蜜调口味，结果就是软糯的南瓜饼入口后，吃完还有淡淡的桂花香留在唇齿间，有一种很让人回味的感觉，能吃出秋天的味道。
桂花蜜南瓜饼
桂花蜜南瓜饼的做法
1、南瓜去皮，切薄片上锅蒸熟。
2、取一块纱布包上一团蒸熟的南瓜泥，将南瓜泥去水，尽量用力拧。
3、取水的南瓜泥倒入容器中，拌入糯米粉，至面团刚不黏手的状态。
4、舀入两勺桂花蜜，拌匀。
5、将南瓜泥面团和好后，用勺子舀起一勺头的面团量，用手辅助滑倒在烤盘中，做好一烤盘立即冷冻。
6、冻好的南瓜饼发白，装袋子放入冰箱冷冻室，吃的时候热锅倒油，中小火煎炸两面金黄即可。
小贴士
1、南瓜去水。这步主要是因为，南瓜含水量很大，如果不去水的话，一点点的南瓜泥要想和到不黏手的状态，需要加很多糯米粉，这样做出来的南瓜饼面粉量比较大，吃起来南瓜味道不浓，不好吃。
2、糯米粉要一次一次加，好控制面粉量，也不能贪图南瓜多，而加少了哦，那样的话，南瓜饼不容易成团，吃起来有点烂糊的感觉，和好面团差不多不黏手就可以了。
3、南瓜饼冷冻好再从烤盘中轻轻一掰就下来了，即使装袋冷冻起来，下次吃，不需要回软，直接冰箱拿出油锅炸。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
