菜梗排骨汤原料：烧鸭头2个，排骨450克，大芥菜梗400克，生姜2片。菜梗排骨汤的做法1．将烧鸭头、排骨(洗净)斩件；大芥菜梗洗净，切件。2．锅内烧水适量，待水开时。下入排骨汆约3～5分钟。3．把全部用料同放入煲中，清水适量，文火煲3小时，调味即可。菜梗排骨汤的功效：清热润燥。适用于小便不畅、痢疾、咯血、咽痛声嘶、口干舌燥等病症。
2024-03-15
菜梗鸭头排骨汤原料：烧鸭头2个，排骨450克，大芥菜梗600克，生姜2片。菜梗鸭头排骨汤的做法1．将烧鸭头、排骨(洗净)斩件；大芥菜梗洗净、切件。2．以上各用料同放入锅中，加入生姜，用清水适量，文火煮3小时，调味即成。饮汤，吃排骨、大芥菜梗。每天1料。功效：清热润燥。适用于小便不畅、痢疾、咯血、咽痛声嘶、口干舌燥等病症。
2024-03-15
首乌黑豆乌鸡汤原料：何首乌80克，黑豆120克，红枣10个，生姜2片，乌骨鸡1只。首乌黑豆乌鸡汤的做法1．乌骨鸡剖开洗净，去毛、内脏及肥脂。2．黑豆放入锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，用水洗净，晾干水。3．何首乌、红枣和生姜用水洗净；红枣去核；生姜去皮，切片。4．煲内放入适量水，武火煲至滚，放入全部用料，用慢火煲约3小时，加盐调味，即可饮用。功效：养心安神，滋阴补虚。如血虚、...
2024-03-15
淮山枸杞子炖甲鱼原料：甲鱼1只(重约500克)，淮山50克，枸杞子20克，红枣8个，生姜2克，黄酒适量。淮山枸杞子炖甲鱼的做法1．将淮山用温水浸泡30分钟，泡软后洗净。2．红枣去核，洗净，枸杞子洗净。3．将甲鱼用开水烫死，去内脏，洗净，切成小块。4．把全部用料一同放入炖盅内，加适量开水；再倒入黄酒，文火隔水炖2小时，加入精盐、味精，调味即成。功效：滋补肝肾，增加血清白蛋白。适用于...
2024-03-15
洋参猪肺汤原料：猪瘦肉100克，西洋参15克，莲子、淮山各50克.百合25克，猪肺1个，红枣适量。洋参猪肺汤的做法1．配料用温水稍浸后淘洗干净；莲子去心；红枣去核，洗净；猪肺反复洗净，切大块：猪瘦肉洗净，切块。2．将猪肺放入开水锅中飞水，取出备用。3．煲内水烧滚，将全部用料倒进瓦煲内。先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟。加油、盐调味，喝汤吃肉。功效：润肺滋阴，聚精敛气。
2024-03-15
鸡骨草田螺汤原料：鸡骨草50克，田螺250克。鸡骨草田螺汤的做法1．先用清水静养田螺1～2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺壳尖；鸡骨草洗净。2．将两味一齐放进煲里，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用文火煲1小时，加盐调味供用。功效：清热利湿。
2024-03-15
地草猪肉汤用料:大生地30克，夏枯草15克，猪肉120克。地草猪肉汤的做法先将夏枯草认真洗净，除净泥沙，然后与大生地一同放入汤煲内，注入3汤碗清水，待水滚时加入猪肉，直煲至仅剩大半汤碗水时，即可调味，饮汤食肉。功效:清热养阴，清肝散结。
2024-03-15
黑木耳柿饼汤用料:黑木耳10克，柿饼50克，冰糖少许。黑木耳柿饼汤的做法先将黑木耳泡发洗净，柿饼切块，一齐放入砂锅内，然后加入适量清水，用猛火煮沸后，改用慢火继续煲至柿饼熟烂为度，加少许冰糖滚至糖溶，即可食用。功效:活血祛淤，安神润燥。
2024-03-15
玫瑰白菜丝瓜猪肉汤用料:玫瑰花3朵，白菜250克，丝瓜500克，白杭菊15克，瘦猪肉300克，红枣10粒，精盐少许。玫瑰白菜丝瓜猪肉汤的做法1．将玫瑰花、白杭菊分别洗净，用纱布袋装好，备用。白菜、丝瓜、瘦猪肉、红枣分别洗净，丝瓜削去边皮，对半剖开，切件。白菜切段。红枣去核。2．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，改用中火煲l小时，下少许精盐调好口味，即可...
2024-03-15
砂锅奶汤鱼唇原料：水发鱼唇800克，熟金华火腿50克，水发香菇25克，冬笋25克，油菜心5棵，鸡清汤1000克，色拉油50克，鲜牛奶100克，料酒15克，精盐15克，味精4克，白糖少许，葱、姜各50克。砂锅奶汤鱼唇的做法1．水发鱼唇用清水洗净，然后用刀片成长5厘米、宽3厘米的抹刀片；熟金华火腿、冬笋分别切成骨牌片；水发香菇逐个改一刀。最后把这些原料下开水锅内焯一下。油菜心一剖两开，洗净；葱...
2024-03-15
