狗肉香汤
原料:狗肉500克,肉桂15克,菟丝子30克,甘蔗100克,八角15克,姜片5克,料酒、香油、味精、精盐和葱白各适量。
狗肉香汤的做法:
1.将甘蔗洗净后切成段,菟丝子和肉桂洗净用纱布包好。
2.将狗肉洗净,投入沸水锅中置火上煮5分钟,捞起冷却后切成小块,放入煲中。加入姜片、葱白、料酒、八角、甘蔗、药包及适量的清水,置旺火上烧沸后改用小火炖2小时,捞去八角、甘蔗和药包,淋入香油,撒入精盐和味精,略炖片刻即成。
特点:肉香味美,温肾壮阳,补中益气。
食材搭配小提示
狗肉和茯苓搭配一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
狗肉和黑豆搭配一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
胡萝卜和狗肉搭配一起吃:胡萝卜含有丰富的营养成分,而狗肉味甘、咸、酸,性温,具有重要的医疗作用,不但宜脾,而且壮阳,滋补力较强。据《本草纲目》载:狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃,暖腰膝,
狗肉营养很高,除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外,还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物;据化学分析,狗肉中含有多种氨基酸和脂类,吃了它,可使人产生较高的热能...[更多]