绿豆夏枯草煲猪骨
原料：绿豆100克，夏枯草30克，猪脊骨350克，姜2片，清水、精盐、生抽、鸡粉各适量。
绿豆夏枯草煲猪骨的做法
1．绿豆除去杂质，浸透洗净；夏枯草浸透洗净；猪脊骨洗净斩件。
2．将全部材料放入汤锅内煲至绿豆熟烂，撇去浮油，用精盐、生抽鸡粉调味即可。
功效：绿豆有清热解毒，消暑，利水的作用；夏枯草能清肝火，散郁结；猪脊骨能滋补胃阴，填补精髓。三者合用共奏清热散结、止渴利尿之功效。
应用：适用于湿热内蕴所致的咽喉疼痛、口干口苦、眼睛红肿疼痛、心烦、小便黄短、舌红苔黄、脉数等症。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
黑木耳和绿豆搭配一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
