茯苓瘦肉汤
主料:木棉花15克,土茯苓50克,节瓜500克,猪瘦肉300克。
辅料:陈皮、盐各适量。
茯苓瘦肉汤的做法
1、节瓜刮去表皮、茸毛,洗干净,切成块状。
2、猪瘦肉切块。
3、木棉花、土茯苓、陈皮分别洗干净。
4、瓦煲内加入适量清水,先用大火煲至水沸。
5、再放入以上全部材料。
6、改用中火煲1、5小时,加盐调味即可。
食材搭配小提示
狗肉和茯苓搭配一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
自古有人过四十,阴气减半之说,如果人的肝木之气得不到足够的阴精制约,就会导致头晕、手足摇动等肝风太过的症状出现。而茯苓,应坎水之精,恰好能够收敛巽木的外发之气,使它潜...[更多]