虽说夏天炎热但是我们家也是一周都会煲上类似的汤，除了能滋补外也不会热燥因为当中带热性的药材会用其它的药材入玉竹、淮山、泡参等综合了所以家里每周都会煲上2-3次的药材汤。
除了可以放龙骨外也可以放鸡肉或瘦肉，当然鸡肉对身体燥热的人来说最好是少吃。
鲍鱼泡参清补汤
材料：玉竹35G，鲍鱼干20G，党参15G，茯苓20G，红枣（去核）10颗，淮山25G，枸杞18G，桂圆10G，广西虫草20G，泡参12G，龙骨3块，水3L
鲍鱼泡参清补汤的做法
1.将材料洗净后，龙骨略微焯水后把所有材料都放入锅里，除了党参因为党参会有小沙子所以洗净后用水泡5-10分钟再冲洗一下就可以放入锅了。
2.汤烧开后转小火慢煲2个小时，如果用电炖锅的话可以晚上炖第二天就可以喝了。
3.煲了2个小时的汤一样很清晰不会有渣在里面，放少许盐就可以喝了。
食材搭配小提示
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
竹笋和鲍鱼搭配一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鹿肉和鲍鱼不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食物药性来
鲍鱼别名鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、明目鱼等。软体动物，生活在海中，鲍鱼的椭圆形贝壳，是一味中药，叫石决明，可以清肝明目，富含蛋白质和8种人体必需的氨基酸。可鲜食，也可晒成...[更多]
