蜜汁梨藕萝卜羹
材料：雪梨100克，白萝卜、莲藕各75克，蜂蜜20克，湿淀粉25克，清汤700克。
蜜汁梨藕萝卜羹的做法
1．雪梨洗净，去皮、核，切成小丁。白萝卜削去外皮，洗净，切成小丁。莲藕刮去外皮，洗净，切成小丁。
2．锅内放入清汤，下入白萝卜丁、莲藕丁烧开，煮至熟烂，下入雪梨丁烧开。
3．加入蜂蜜搅匀，用湿淀粉勾芡成羹，出锅装碗即成。
特点：色泽洁白，脆嫩稠滑，甜润可口。
煲汤网特别提示：雪梨、白萝卜、莲藕均切成0.6厘米见方的丁。
食材功效：雪梨含糖、磷、钙、铁、维生素（B族、C）等，可清热生津，润燥化痰。白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素（B族、C）、钙、磷、锰、硼、多种氨基酸、香豆素、咖啡酸等，可清热化痰，凉血利尿，益胃消食，下气宽中。莲藕富含蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素等，可润燥养阴，补益脾胃，益血。三物与可补中润燥的蜂蜜同组成羹，具有清热润肺，止咳化痰，健脾和胃的功效，适宜肺阴虚有热咳、痰黏症状者食用。
食材搭配小提示
糖和梨搭配一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎
核桃和梨搭配一起吃:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳十分有用。
梨和丁香搭配一起吃:梨若与丁香搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，主治呕吐，噎嗝反胃。
梨是我国的常见水果，品种繁多，它们有的汁鲜味美、皮薄肉细，有的香脆适口肉酥汁丰，各自有着独特的风味。梨含有人体健康不可缺少的苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质...[更多]
