清汤萝卜牛腩
原料:萝卜200g、牛腩200g、盐5g、糖10g、鸡精粉3g、食用油500毫升
清汤萝卜牛腩简单做法
1、萝卜去皮清洗干净切成块。
2、牛腩清洗干净,去掉多余肥油。
3、锅上火,油烧热,放入牛腩稍炸。
4、再入锅蒸1小时,取出切成块。
5、将牛腩和萝卜一起放入锅中,加入清水适量,煲30分钟。
6、最后调入盐、糖、鸡精粉,即可离火。
特色:可化痰清热、下气宽中、解毒。
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医的说法,胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]