山楂,又名山里红,含有丰富的营养价值,深受大家的喜爱。
乌梅山楂汤
材料：乌梅10克，鲜山楂4枚。
调料：冰糖适量。
乌梅山楂汤的做法
1、乌梅洗净。
2、鲜山楂洗净，去蒂，切开，除子。
3、锅置火上，倒入700毫升清水，放入乌梅、山楂，用大火烧开后转小火煮30分钟。
4、然后加冰糖煮至化开，取汤汁即可。
该汤功效：降低血液黏度
本品可降低血液黏度，同时还能降低胆固醇和甘油三酯水平，进而调节血脂。
食材搭配小提示
糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
草莓和山楂搭配一起吃:草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则其有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。
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