草菇鸡汤
原料：鸡肉100克，鲜草菇150克，料酒、精盐、生姜片、味精、花生油和鲜汤各适量。
草菇鸡汤的做法：
1．将鲜草菇用冷水浸泡，洗净后切成片；鸡肉洗净后切成小块。
2．锅置旺火上，放入鲜汤烧沸，加入鸡肉、草菇、料酒和生姜片，烧至草菇和鸡肉入味，淋入花生油，撒入味精和精盐，起锅盛入碗内即成。
特点：汤鲜味美，滋补养血，防癌抗癌。
食材搭配小提示
豆腐和草菇搭配一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴
口蘑和草菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
蘑菇和草菇和平菇搭配一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
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