丝瓜咸蛋汤

材料：丝瓜150克，瘦肉60克，咸蛋2个

调料：姜6克，盐3克，味精4克

丝瓜咸蛋汤的做法

1、丝瓜去皮洗净，切成菱形片；瘦肉洗净切成片；姜去皮切片。

2、锅中加水烧开，下入肉片焯水后，捞出。

3、再将丝瓜、瘦肉片、姜片加清水煮开后，打入咸蛋，调入盐、味精煮5分钟即可。

此汤功效：塑身养颜

煲汤网特别提示：因咸蛋本身有盐，所以此汤应少放盐。

食材搭配小提示

丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。

丝瓜和菊花搭配一起吃:丝瓜与菊花搭配同食，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效。能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜、洁肤除雀斑。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1.4克蛋白质、0.1克脂肪、4克碳水化合物、0.4克粗纤维、2.3毫克钙、0.7毫克铁、0.72毫克胡萝卜素、1.49毫克维生素b、0.28毫克维生素b、0.4毫克烟酸和1.4毫克...[更多]