北芪党参乌鸡汤
原料:乌鸡1只,北芪、党参各20克,猪碾300克,姜1片,盐、清水各适量。
北芪党参乌鸡汤的做法
1.鸡宰后,切去脚,把肥膏撕去,洗净;将北芪、党参洗一洗。
2.猪碾、乌鸡放入滚水中煮5分钟,捞起洗净斩块。煲滚适量清水,放入北芪、党参、猪碾、乌鸡、姜煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
功效:乌鸡补益肝肾、养阴退热;北芪、党参有补脾益气的功能;猪碾补肾养血、滋阴润燥。本汤方有补脾益气、滋润养颜的功效。
应用:适用于妇女补养美容之用。
食材搭配小提示
乌鸡和三七搭配一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。
乌鸡和茄根搭配一起吃:鸡肉昧甘性平,健脾益气、养五脏、增精髓,治虚赢骨痛;茄根味甘性平,祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可有补益脾气,滋养五脏,祛风散寒,除湿驱痹等功效。
乌鸡和桃仁搭配一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
薏米,又称薏苡仁、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王。薏米营养丰富,含有多种氨基酸成分和维生素B1、糖类等营养成分,具有利水渗湿健脾止泻清热解毒的功效薏米对于...[更多]