木瓜是贵族水果之王。含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收；银耳的胶质元素滋补且爽口；加之枸杞子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口，是一款美容护肤养颜的好甜品。
原料：夏威夷木瓜一个，水发银耳、蛋清一个、枸杞子和冰糖少许。
木瓜银耳羹的做法
1、将木瓜去皮去黑籽，切成小块备用。
2、在锅里放清水煮开后放入蛋清搅拌，再放入银耳和枸杞子煮开后用小火慢炖。
3、约一小时后，汤汁粘稠时放入糖（可根据个人喜好）冰糖，木瓜再炖约十分钟就可。
一款清甜嫩滑的木瓜味芳香怡人的甜品出笼。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
木瓜和风尾菇搭配一起吃:木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用；风尾菇有补中益气。两者搭配食用，有减脂、降压以及提高
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
据媒体报道，木瓜首次取代苹果成为第一，得益于木瓜酶的发现。消化科专家建议，饭后食用少量的木瓜，可以帮助肠道消化肉类，蛋白质，防止胃溃疡，消化不良等。木瓜最大好处是含糖...[更多]
