笋菇丝汤
原料：鲜凤尾菇和春笋各150克，熟火腿20克，清汤、熟猪油、料酒、精盐、味精、清汤和葱花各适量。
1．将凤尾菇择去杂质洗净，同春笋和熟火腿均切成细丝；春笋投入沸水锅内稍焯。
2．炒锅置火上，放入猪油烧热，下入葱花煸出香味，投入凤尾菇和春笋丝翻炒片刻，加入清汤、料酒、精盐和味精烧沸，撇去浮沫，撒入火腿丝，起锅盛入汤碗内即成。
特点：汤色清亮。鲜香醇美，利于减肥。
食材搭配小提示
冬瓜和火腿搭配一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
凤尾菇和木瓜搭配一起吃:同食补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力
生命之源水在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。（在普通男性的身体中，肌肉占40010；在普通女性身体中，肌肉占23010...[更多]
奶汤火腿大鱼头原料：鲜鲢鱼头1个（约1000克重），金华火腿、油菜、浓汤各100克。调料：葱、姜、盐、味精、黄酒、油各适量。奶汤火腿大鱼头的做法1、火腿切成薄片。2、鱼头洗净捞起，沥干水分。3、油菜取嫩菜心，大的一切为四，小的对半切开，洗净4...
2023-03-04
火腿苦瓜汤原料：苦瓜500g，瘦火腿75g，清汤1000毫升、盐、胡椒粉、味精各适量火腿苦瓜汤的做法1、先把苦瓜清洗干净，去籽、去瓤，切条。2、火腿切成条。3、烧开水，将苦瓜氽熟，放入有盐的凉清汤内漂半小时。4、烧开余下的汤，加入火腿、盐、胡椒...
2022-12-29
在沪杭一带，一提起火腿无不垂涎三尺，其魅力非同一般。在饮食业有许多高档菜都离不开火腿，火腿有独特的香味，特别是清淡的原料，如冬瓜、萝卜、蹄筋、海参、鱼翅等，更需要火腿来增香添鲜。火腿炖鸭主料：老麻鸭1只、火腿100g配料：笋干100g调料...
2023-03-10
骨汤是我们日常餐桌上的一种常见汤。它不仅味道好，而且对人体有许多好处。下面的编辑可以告诉你如何制作美味的火腿猪骨冬瓜汤。火腿猪骨冬瓜汤原料：200g熟火腿，猪骨，甜瓜，盐，姜片，葱节，邵酒。火腿猪骨冬瓜汤的做法1、冬瓜洗净，切厚片。2、...
2023-05-31
大白菜含有丰富的粗纤维，不仅能滋润肠道，促进排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便和帮助消化。"对预防结直肠癌有较好的效果。大白菜含有某种"溃疡愈合因子"，对溃疡有良好的治疗作用，能促进创面愈合。这是治疗胃溃疡的有效食物。素火腿白菜汤主料...
2023-05-07
香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等核酸物质，能降低血压、胆固醇、血脂，还能预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇水提物具有清除过氧化氢和清除体内过氧化氢的作用。它对糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎也有治疗作用，也可用于消化不良和便秘...
2023-04-14
大白菜中有一种化合物，可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。吃更多的卷心菜，对皮肤护理和美容有很好的效果。卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E，多吃卷心菜，可以发挥很好的护肤和护肤效果。火腿香肠主要由禽肉制成，辅以淀粉、植物蛋白粉、盐、糖...
2022-11-20
玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂，长期大量摄入对人体有害火腿玉米粥原料：大米150克，火腿150克，玉米粒1罐...
2023-01-02
鸭翅的营养价值非常高,不仅可以滋补养胃,而且可以消水肿,止咳化痰,鸭翅还有护肤美容的功效,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的火腿鸭翅汤?火腿鸭翅汤主料：鸭翅6只，火腿1根，白萝卜300克。辅料：葱、生姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。火...
2023-05-04
排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料春笋排骨咸肉汤主料：春笋350克，排骨400克，豆腐皮100克，咸肉60克。辅...
2023-06-27