紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;海带有消痰、软坚、利水作用,还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著,被人们称之为“海中蔬菜”。
海带与紫菜搭配,如能常饮食,有利水祛湿、去脂减肥的功效。体胖的女性,为达到健美的身材,则可以常饮食此汤,效果定会显著。
海带紫菜汤
主料:海带300克,紫菜20克。
辅料:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱各适量。
海带紫菜汤的做法
1、小葱切成末。
2、海带切段。
3、紫菜浸泡。
4、坐锅点火注水,水沸后放入海带煮沸3分钟。
5、然后放入紫菜小火煮30分钟。
6、最后加胡椒粉、鸡精、盐,撒上葱末,淋香油即可。
食材搭配小提示
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
海带和紫菜搭配一起吃:紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用
食用海带需要注意的是:不能长时间泡在水里,因为大部分的碘、甘露醇、钾、维他命等物质都附着在海带的表皮和白粉上,如果把海带在水中浸泡20~30分钟,就会有85%的碘和甘露醇溶解...[更多]