柠檬的鲜果含大量水分,含有糖类、脂肪和微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、还有丰富的柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、奎宁酸、鞣酸和黄酮类、香豆精类、甾醇、挥发油等成分。柠檬是钾、维生素c和生物类黄酮的上等来源。
柠檬荷叶瘦肉汤
主料：荷叶3张，柠檬4片，猪瘦肉200克，莲子15克，薏米20克，鸡内金10克。
辅料：盐适量。
柠檬荷叶瘦肉汤的做法
1、用料清洗干净后，加适量清水在煲内煮沸。
2、然后放瘦肉、莲子、柠檬片、薏米和鸡内金。
3、煮10分钟后放荷叶，煮至瘦肉软。
4、加盐调味后便可饮用。
食材搭配小提示
蜂蜜和柠檬搭配一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
鸡腿和柠檬搭配一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮...[更多]
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