胡椒萝卜丝煮桂鱼
原料：盐5g、味精3g、糖2g、鸡精3g、鱼露5毫升、胡椒5g、高汤400毫升、桂鱼1条（500g）、萝卜丝150g、粉丝50g、姜丝25g、香芹25g
胡椒萝卜丝煮桂鱼的做法
1、桂鱼去内脏和鳞，清洗干净，背部两边剞上花刀，用盐刷匀鱼身待用；粉丝用开水略煮后放入盘底。
2、锅置火上，将桂鱼煎至两面金黄后盛出；香芹清洗干净切段。
3、爆香姜，下入高汤、桂鱼，至桂鱼八成熟时下萝卜丝煮熟，再下香芹、盐、味精、糖、鸡精、鱼露、胡椒，装盘即可。
提示：煎桂花鱼时，可先将煎鱼的锅用生姜涂擦一下，以免桂花鱼粘锅。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
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2023-01-05
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2023-02-28
这道汤汤色乳白，海鲜味浓。干贝萝卜汤原料：白萝卜1根（约400克），干贝2～4个，高汤5碗。调料：陈酒、盐、白糖各适量，有条件的话准备一些山慈姑粉。干贝萝卜汤的做法1、白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。2、前一天晚上将干贝泡入水中，第...
2023-01-03
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2023-01-03
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2023-01-04
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2023-03-04
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2023-03-04
萝卜玉米猪尾汤原料：猪尾骨500g、萝卜1个、玉米1根、盐3g萝卜玉米猪尾汤的做法1、猪尾骨清洗干净用开水汆烫。2、锅中加清水后煮开。3、然后放入猪尾骨煮约15分钟。4、将萝卜、玉米切成块后加入锅中，续煮至熟。5、最后加盐即可。功效：消食化痰。
2023-03-08
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2023-03-08
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2023-03-12