十分钟速成银耳水果羹
因为用到了木瓜，一颗木瓜，取了一部分果肉，另一半就用来做盛器了，老公说，唬人啊你，乍一看还以为是木瓜炖雪蛤呢……
家宴上甜品应该是少不了的，今天传的是一道简单又营养的速成甜汤，十几分钟就搞定。用到的食材也普通常见。说实话，相比较起炖的黏稠的银耳汤，我更喜欢这种做法。银耳吃到嘴里脆脆的，汤羹清淡香甜的很。
以往我爸做的是只用银耳加冰糖炖十分钟勾芡后加枸杞，这次我做的加了些水果，
色泽上更好看了些，吃起来更多了些水果的清香……
银耳水果羹
材料：银耳，水果（随意）枸杞，冰糖，白糖。
银耳水果羹的做法
1．将银耳，水果都处理干净，切小丁，
2．准备好冰糖和水淀粉。
3．锅中加纯净水，将银耳碎与冰糖一起入锅中，开锅后小火煮10分钟。
4．期间，将水果丁撒白糖轻拌匀腌渍10分钟。
5．煮好后的银耳汤用水淀粉勾芡到自己喜欢的浓度，最好不要太浓，薄芡就好。
6．最后撒入水果丁，轻翻两三下，关火即可。
7．温凉后上桌分食。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]
