双根瘦肉汤
原料：猪瘦肉120克，白背叶根、岗稔根各30克。
1．将白背叶根、岗稔根切碎，洗净；将猪瘦肉洗净，切块。
2．锅内烧水，待水开时，下入猪瘦肉汆约3分钟。
3．把全部用料一齐放入瓦煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1.5小时，汤成去渣，调味即成。
功效：清热去湿、舒肝活血。
食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]
鹌鹑瘦肉粥材料：鹌鹑1只，猪肉100克，大米80克调料：盐3克，味精2克，姜丝4克，胡椒粉3克，芝麻油、葱花适量鹌鹑瘦肉粥的做法1、鹌鹑收拾干净，切块，汆水，捞出；猪肉洗净，切块；大米淘净。2、锅中放入鹌鹑、大米、姜丝、肉块，注入沸水，中火焖...
2023-08-10
猪肉含有丰富的氨基酸和含氮物质，可以使汤味道鲜美，刺激胃液分泌，增进食欲。鸭蛋瘦肉粥原料：大米200克，咸鸭蛋1只，猪瘦肉100克，盐、葱花、香油、味精、食用油各少许。鸭蛋瘦肉粥的做法1.大米洗净，用适量油、盐浸泡30分钟；咸鸭蛋煮熟，去壳...
2023-01-02
莲子味甜，营养丰富，碳水化合物含量62%，蛋白质6.6%，脂肪2%，钙0.01%，磷0.29%，淀粉、β-谷甾醇和生物碱含量丰富，适量食用具有健脾止泻、补肾定精、养心安神等功效。荷叶瘦肉汤原料：荷叶3块，柠檬4片，瘦肉200克，莲子15克，薏米20克，鸡...
2023-03-06
猪瘦肉的蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是对人体有益的一种氨基酸，它能够合成某些激素和维护皮肤健康。鸭蛋瘦肉粥原料：大米200克，咸鸭蛋1个，猪瘦肉100克，姜丝、盐、葱花、香油、味精、食用油各少许，清水适量。鸭蛋瘦肉粥怎么做1、大米洗净，用适量食...
2023-03-04
金针菜富含锌，有健脑、促进儿童智力发育的作用。金针菜瘦肉粥原料：金针菜、瘦肉各50克，大米100克，盐、葱、姜各适量。金针菜瘦肉粥的做法1、大米洗净，浸泡30分钟。2、金针菜洗净。3、瘦肉洗净，切片。4、葱洗净，切葱花。5、姜洗净，去皮，切丝...
2023-03-04
荷叶猪瘦肉汤原料：荷叶3块，柠檬4片，莲子12g，薏苡仁12g，鸡内金6g，猪瘦肉120g。荷叶猪瘦肉汤的做法1、将所有汤料洗净。2、加适量清水在锅内煮开。3、先放猪瘦肉、莲子、柠檬片、薏苡仁和鸡内金。4、煮10分钟后再放荷叶，至猪瘦肉煮熟。5、调味...
2023-03-30
瘦肉冬瓜汤原料：瘦猪肉75克，冬瓜150克，姜、葱各少许，鸡汤750毫升，精盐、味精、麻油、绍酒各适量。瘦肉冬瓜汤的做法1、将冬瓜洗净去籽和皮切成大片。2、葱洗净切寸段。3、姜洗净切片。4、将瘦肉洗净切大片。5、烧锅，注入鸡汤，加入瘦肉、冬瓜...
2023-04-28
白萝卜海带汤是每个人都常喝的一种汤。那么，你知道如何使这道海带汤好吃呢？今天，编辑将与你分享我的经验。我希望我能帮助你。降压清热海带汤原料：海带50g，白萝卜1条，海蜇皮50g。降压清热海带汤的做法1、海带洗净、切成丝。2、白萝卜去皮、切...
2023-08-18
天气闷热，容易让人食欲不振，阴晴不定的日子，容易让人感冒，那么今天这碗瘦肉汤，就算是为你量身定做，你也不会错过。参果瘦肉汤原料：猪瘦肉250g，太子参60g，无花果120g。参果瘦肉汤的做法1、太子参洗净；无花果切片。2、瘦肉洗净，切片。3、将...
2023-04-29
绿豆中的多糖能提高血清脂肪酶活性，水解脂蛋白甘油三酯，达到降血脂作用，防治冠心病和心绞痛。海带清热汤原料：海带25～50g，绿豆50g，红糖50g。海带清热汤的做法1、海带洗净，切段。2、绿豆洗净。3、海带、绿豆加水1碗，煲至豆烂。4、然后放入红...
2023-08-18