羊肉秫米粥
来源:《千家食疗妙方》
原料:羊肉、秫米(高粱米)各100克,食盐少许。
羊肉秫米粥的做法
羊肉切丁,同秫米共煮粥,粥熟后加食盐调味。
用法:每日1~2次,温热服,吃肉喝粥。
功效:暖脾胃,助消化。适用于脾胃虚弱而致消化不良,腹部隐痛等症。
注意事项:内热盛的病人不宜用。
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖,生姜驱寒保暖,两者搭配同食,可治腹痛、胃寒。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳,益虚劳,润肺补血。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多,但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]