冬瓜竹笋粥
材料：大米100克，山药、冬瓜、竹笋各适量
调料：盐2克，葱少许
冬瓜竹笋粥的做法
1、大米洗净；山药、冬瓜去皮洗净，均切小块；竹笋洗净，切片；葱洗净，切花。
2、锅注水后放大米，煮至米粒绽开后，放山药、冬瓜、竹笋。
3、改用小火，煮至粥浓稠时，放入盐调味，撒上葱花即可。
营养功效：冬瓜可食疗暑湿症和感冒；竹笋所含粗纤维对肠胃蠕动有促进的功用，有消炎、通血脉、化痰涎功效。此粥感冒患者宜食，可益气养生。
煲粥特别提示：胃溃疡的人忌吃竹笋，否则容易引起皮肤瘙痒。
食材搭配小提示
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
