山楂猪骨大米粥
材料：干山楂50克，猪骨头500克，大米80克
调料：盐3克，料酒、葱花各适量
山楂猪骨大米粥的做法
1、干山楂用温水泡发，洗净；猪骨洗净，斩件，入沸水汆烫，捞出；大米淘净，泡好。
2、猪骨入锅，加清水、料酒，旺火烧开，下入大米至米粒开花，转中火熬煮。
3、转小火，放入山楂，熬煮成粥，加入盐调味，撒上葱花即可。
营养功效：猪骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白，有补脾、补中益气、养血健骨的食疗作用。经常食用此粥可补钙，尤其适合骨质疏松患者食用。
煲粥特别提示：高血压、高血脂患者不宜多食用此粥。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效
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