黑木耳富含糖、蛋白质、脂肪、卡路里、维生素等成分，可排出人体消化系统中残留的灰尘，起到清胃、清肠的作用，同时对胆石症、肾结石等内源性异物有明显的解毒作用。
黑木耳粥
原料：大米100克，黑木耳5克，红枣5颗，冰糖适量。
黑木耳粥的做法
1、黑木耳用温水泡发，去蒂，撕瓣。
2、大米洗净，浸泡30分钟。
3、红枣洗净，浸泡片刻。
4、锅内注入足量清水，加入大米、红枣、黑木耳以大火烧开。
5、用小火煮，直到黑木耳煮熟，米饭变成粥。
6、加入冰糖煮溶即可。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
糖和黑木耳搭配一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
蒜和黑木耳搭配一起吃:蒜对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症肝辅助疗效；黑木耳有益气润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。两者同食，其效果更加明显。
黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰富，在国内外市场享有盛誉，被称为素...[更多]
