香菇鸡肉圆白菜粥材料:大米80克,鸡脯肉150克,圆白菜50克,香菇70克调料:料酒、盐、葱花各适量香菇鸡肉圆白菜粥的做法1、鸡脯肉洗净,切丝,用料酒腌渍;圆白菜洗净,切丝;香菇泡发,切成小片;大米淘净,浸泡半小时后,捞出沥干水分。2、锅中...
腐乳鸡原料:腐乳50克,嫩鸡肉500克,香菜50克,熟猪油30克,盐2克,糖5克,料酒10克,葱10克,姜5克,糯米酒20克,湿淀粉20克,鲜汤少许。腐乳鸡的做法1、将腐乳放入碗内,研碎成泥,加入料酒、糖、湿淀粉和适量鲜汤,调成腐乳汁;鸡肉剁成3厘米长...
一道非常诱惑的美味小吃,表皮香酥,肉质鲜嫩多汁,炸好切开之后趁热吃超级的棒,中间夹有带有融化的香味浓香的奶酪,口感丰富,让人欲罢不能。这道美味小吃自己家里做卫生又健康,为了家人的健康,现在我家很少直接吃油炸食物,偶尔犒劳一下,就用...
鸡丝柿子椒原料:鸡肉200克,金针菇150克,柿子椒1个,鸡蛋清、植物油、盐、水淀粉、料酒、味精适量。鸡丝柿子椒做法1、鸡肉洗净,切细丝,放入碗中用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆:金针菇择洗干净,柿子椒去蒂及子,洗净,切丝。2、炒勺内倒油烧至四成...
红烧鸡面原料:面条500克,鸡肉200克,红豆瓣酱蓉50克,花椒2克,姜末和香油各10克,葱花15克,精盐5克,老抽酱油8克,鸡精7克,鲜汤.400克,植物油80克。红烧鸡面做法1.将鸡肉洗净,切成1厘米大的丁,入沸水锅内焯去血水捞出。2.炒锅置火上,放...
鸡肉饼原料:鸡脯肉200克,胡萝卜1根,鸡蛋1个,柠檬1A2个,花椒芽4~5棵。调料:水12杯,面粉12杯,盐、白AA糖、酒各1小勺,酱油少许,植物油适量。鸡肉饼做法1.将鸡肉洗净、去皮、切块,倒入酱油、酒浸泡片刻,使之入味。2.胡萝卜切3~4厘米长的...
鸡肉煮芋头原料:芋头300克,香菇3~4个,青菜100克,鸡脯肉3~4块,鸡蛋2个。调料:葱1棵,汤料4杯,盐1小勺,酱油1大勺,淀粉2大勺,胡椒粉,姜适量。鸡肉煮芋头做法1.将芋头煮8成熟,放凉剥皮,鸡蛋、香菇切丝,葱、青菜切段。2.锅内放入汤料,...
鸡肉什锦菜原料:白果30粒,鸡胸脯肉200克,香菇5个。调料:葱2根,姜1块,色拉油2大勺,盐12小勺,料酒1大勺,A酱油1小勺,胡椒粉少量,淀粉少许。鸡肉什锦菜做法:1.白果去外壳,用开水焯一下剥去软皮。2.鸡肉切成2厘米的块,用酱油、淀粉浸泡使...
芝麻鱼原料:鱼肉或鸡肉350克,鸡蛋1个,面粉4~5大勺。调料:白芝麻4~5大勺,油、辣酱油、盐、胡椒粉适量。芝麻鱼做法:1.将鱼或鸡肉切成4厘米长的段,撒上一层盐、胡椒粉腌渍入味。2.将白芝麻放入锅内炒干后碾碎,搀入面粉拌匀待用。3.将鱼段...
牛奶炖鸡肉原料:鸡脯肉4片,瓢儿菜1棵,香菜少许。调料:大蒜1瓣,白葡萄酒1杯,鸡汁23杯,鲜奶2.5杯,柠檬汁A少许,黄油70克,盐、胡椒粉适量。牛奶炖鸡肉做法1.将盐、胡椒粉均匀地撒在鸡肉上腌渍片刻,瓢儿菜切成两半,大蒜拍碎。2.炒锅放入50...