髭鲷别名：石木飞，变身苦，石渣子，春春，包公鱼、黑腮嫂，铜盆鱼，打铁鱼，海猴，金鼓。
基原：为脊椎科动物门鱼纲鲈形目石鲈科动物斜带髭稠。
产地：为近海中下层鱼类，多在岩礁多的海区生活。我国沿海均产，近岸一带常年可捕获，为次要经济鱼类，近年已人工养殖成功。其近缘种还有横带髭鲷。
营养素：髭鲷鲜品可食部分每100克含水分78.3克，蛋白质14克，脂肪3.2克，糖类2.9克，钙277毫克，磷200毫克，铁0.7毫克，维生素Bz0.02毫克，维生素B1 0.11毫克，烟酸1.7毫克，维生素A 55国际单位。
性味归经：性平，味甘。
功效：补精气，健筋骨。
食用方法：可煎、炸、烧、熘、煮、炖、蒸等。每餐摄入量200克左右。
药用验方：
(1)产后虚冷：髭鲷鱼肉300克，切片，入汤锅，熟羊肉片50克，加桔梗2克，白术2克，煮浓汤羹服食。’(2)热邪痰咳：髭鲷鱼肉200克，切片，与黄芩2克，煮汤羹饮服为佳。
(3)虚劳气喘：髭鲷鱼肉300克，切丁，与藕丁50克，豆豉10克，款冬花2克，制熘菜服食。
(4)心腹胀满：蒸熟髭鲷鱼肉200克，入汤锅，加丁香1粒，杏仁2克，水发木耳20克，煮汤羹饮服。
百香果苏打水原料：市售苏打水或雪碧250ml，百香果果酱1小勺。百香果苏打水的做法苏打水注入准备好的饮料杯加入一小勺百香果果酱用搅棒搅匀即成一杯果香四溢的饮品喜欢冷饮的可以加入冰块丰富的果香味绝对可以冲击味蕾让暑热带来的倦意烟消云散
2014-11-25
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