核桃红枣木耳粥材料:核桃仁、红枣、水发黑木耳各适量,大米80克。调料:白糖4克。核桃红枣木耳粥的做法1、大米泡发洗净;木耳泡发,洗净,切丝;红枣洗净,去核,切成小块;核桃仁洗净。2、锅置火上,倒入清水,放入大米煮至米粒开花。3、加入木耳...
一道零难度的家常菜,一学就会,成本低,不长肉,营养高,保证人人都喜欢。白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了,几块钱一斤,稍微贵的,相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜,但做法简单又美味,大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通常都不处理不干净...
木耳炒豆腐皮原料:豆腐皮150克,水发木耳75克,花生油30克,酱油15克,盐1.5克,味精1克,葱花5克,姜丝2克,蒜片2克,湿淀粉10克,鲜汤少许。木耳炒豆腐皮的做法1、将豆腐皮焖软洗净,切成2.5厘米长、1厘米宽的象眼片;木耳择洗净,大朵切小。2、...
碧绿耳汤原料:青菜心500克,虾米5克,水发黑木耳和笋片各30克,猪油150克,鸡汤、精盐和味精各适量。碧绿耳汤的做法将青菜心洗净后每棵一剖两半。锅置火上,放油烧热,将青菜心入锅煸至略瘪,盛起装入炖锅中。将黑木耳和虾米用温水泡一下,与笋片...
笋耳菜汤原料:青菜心10棵(约600克),冬笋片和黑木耳各50克,鲜汤、料酒、精盐、葱花、味精、姜片、猪油和猪肉片各适量。笋耳菜汤的做法1.将青菜心洗净,一剖成二,放入烧至温热的猪油锅中滑一下锅。2.锅置火上,放入鲜汤、猪肉片、猪油、料酒、...
蜂蜜双耳汤原料:黑木耳15克,银耳15克,蜂蜜15克。蜂蜜双耳汤的做法1.先将黑木耳、银耳用水泡发,洗净。2.黑木耳、银耳与蜂蜜同入锅内,加水适量煎汁,分早、晚2次服用。每日1剂,以2周为1疗程。功效:木耳,含有蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生...
爆炒腰花原料:猪腰4两,笋片、木耳酌量,葱丝、蒜片各少许,料酒5钱,醋少许,酱油5钱,味精2分,大油5钱,水团粉少许。爆炒腰花的做法1、将腰子由中间片开,片去腰臊,打成麦穗形花刀,改刀切四块。2、用煎盘热油,放入牛心块煎上色,放锅内,加...
河虾油菜心木耳汤原料:淡水大虾200克,油菜心50克,水发木耳10克,酱油适量。河虾油菜心木耳汤的做法1.大虾洗净去须、刺,菜心开水烫一下切段。2.锅中下油,烧热后加入大虾,略炒,加酱油、盐、菜心、木耳,炒几下加入清水,烧开后加味精调味即...
菠菜烩豆腐皮原料:豆腐皮2张,菠菜100克,水木耳、水荪片各25克,去皮荸荠2个,姜末5克,酱油15克,盐适量,味精、料酒少许,鲜汤4勺。菠菜烩豆腐皮的做法1、将菠菜择去老叶,削去根部外皮,从根部一破4牙,切成3.3厘米长的段,用水洗净备用。将...
木耳拌蜇头主料:水发蜇头150克,水发木耳50克,青蒜苗30克。调味料:酱油、食醋、味精、香油各适量。木耳拌蜇头的做法1.将海蜇头洗净泥沙,切成细丝,下开水中氽一下,迅速捞出。水发木耳择洗干净,切成丝。青蒜苗择洗干净,切成段。2.将海蜇丝、...