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柠檬冰激凌

柠檬冰激凌

原料:柠檬1个,奶油200毫升,水淀粉10克,蛋黄3个,白糖少许

柠檬冰激凌的做法

1.柠檬去皮,挤汁,柠檬皮捣烂。

2.白糖加水和柠檬皮煮成糖水,过滤。

3.糖水加蛋黄打发起泡,入水淀粉,加热后晾凉,加柠檬汁和奶油调匀冷冻即可。

柠檬冰激凌

饮料网小贴士:水淀粉要边搅拌边加入。

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