喝热红酒是欧洲很多地区圣诞节时的习俗。将品质中等的红酒略加热，如果讲究点再加点橙皮、白糖和肉桂，小抿一口便能感到微微热意。

上个月去巴黎，正巧赶上香榭丽舍大街的圣诞集市，热红酒随处可见。店家用大桶直接加热，倒在小杯中，捧着热乎乎的红酒逛集市，也挺有滋味。

回家之后一直心里念着这口，自然不能用大桶加热，于是便打上了泡茶机的主意，泡茶机可以把红酒的温度准确控制在60度左右，以至于酒精不会挥发过多，同时还可以保温，加热的过程中就能闻到酒香，真是可以赞。

我还加了点果粒进去，增加了果香的红酒更有味道，只是切记用品质中等的红酒就好。

果香热红酒

材料：红酒300ml，肉桂1根，梨1个

果香热红酒做法

1.将红酒倒在泡茶机中。

2.选择煮水功能，加热至60度时将煮水功能切换至保温。

3.将梨去皮切小块，倒在杯子中。

4.倒入热红酒，并用肉桂轻轻搅拌，很香：）

小贴士

1.热红酒一定用品质一般的就好。

2.如果没有泡茶机，也可以用煮锅加热，锅边微微冒泡即可，或者感觉略微烫口。

3.如果觉得口感略酸，还可以加一点白砂糖。