辣味大多数人都爱吃,我们平时做菜用的葱姜蒜等调味品就是有辣味的东西。辛辣食物有好的作用,但吃多了也有坏的作用,还是那句话,食物本身没好坏,关键看什么人吃,怎么做法。
性格比较暴躁、爱上火的人不适合吃辣味食物。因为,他们是属于热性体质,身上总爱起又红又痛还出脓尖的疙瘩。不吃辣不喝酒也面红耳赤的人也不适合吃辣.味。有胃病、便秘等问题的人更不应该让辛辣去刺激本就不平衡的身体。
相反,有抑郁、漠然的人就特别适合吃辣味。还有吃寒凉食物后容易拉肚子,手脚冰凉,肚子发凉,不爱运动,看上去懒懒的,对什么事都不感兴趣的人,可以用辛辣味食物温暖身体,也可以用它发散、去湿郁的特性,让总郁闷的人更活跃一点。
酸辣味泡莴笋原料：莴笋4000克，18％食盐溶液6000克，酸辣老盐水8000克，野山椒水4000克，白糖20克，白酒10克，醪糟汁10克，香料包1个。酸辣味泡莴笋的做法：
2023-09-24
酸辣味泡抱儿菜原料：抱儿菜2000克，20％食盐溶液6000克，酸辣盐水6000克，野山椒水2000克，红糖50克，香料包1个，白酒10克，醪糟汁10克。酸辣味泡抱儿菜的做法：
2023-09-24
酸辣味泡圆根白萝卜原料：圆根白萝卜l000克，18％食盐溶液2500克，酸辣盐水2000克，野山椒水1000克，红糖50克，白酒10克，醪糟汁10克，香料包1个。酸辣味泡圆根白萝卜的做法：
2023-09-24
酸辣味泡红皮萝卜原料：红皮萝卜1000克，18％食盐溶液2500克，酸辣水2000克，野山椒水1000克，红糖50克，白酒10克，醪糟汁lO克，香料包1个。酸辣味泡红皮萝卜的做法：
2023-09-24
酸辣味泡胡萝卜原料：胡萝卜4000克，15％食盐溶液6000克，酸辣盐水8000克，野山椒水4000克，白酒10克，醪糟汁10克，香料包1个。酸辣味泡胡萝卜的做法：
2023-09-24
辣味茄丝的原料:嫩茄子500克，红辣椒丝10克，葱丝、姜丝各3克，猪油50克，辣味茄丝的做法:1)将茄子去蒂洗净切成细丝，干辣椒切碎。2)锅中放油烧至微热时，放人切碎的辣椒，炸出红油捞出，辣味茄丝的特点:香辣质嫩。
2023-09-30
辣味笋片的原料:青笋500克，麻油20克，料酒3克，料盐10克，味精1克，干红辣椒10克，葱花25克，姜丝5克，辣椒酱10克。辣味笋片的做法:1)将青笋去皮洗净，切成薄片；干红辣椒用冷水泡软洗净，切成细丝。辣味笋片的特点:色红透明，质脆味辣。
2023-09-30
辣味芥菜鸡丝的原料:白煮熟仔鸡肉500克，绿豆芽80克，辣味芥菜鸡丝的做法:1)鸡肉去骨，顺鸡肉纹路切成粗丝；绿豆芽掐去两头，下沸水中烫一下捞出，辣味芥菜鸡丝的特点:色泽淡雅，口味清爽，提神开胃。
2023-10-05