糯米粉蒸鸡翅,先腌再蒸,鸡翅软烂,蒜瓣粉糯,鼓香浓郁,而且制作简单,厨房新手也能轻松掌握。
竹排糯香鸡翅
原料:鸡中翅400克,糯米粉50克,香辣酱、料酒、盐、食用油、鸡粉、姜、葱、鲜红椒各适量。
竹排糯香鸡翅的做法
1、鸡翅洗净,加葱、姜、盐、料酒腌制。
2、鲜红椒切粒待用。
3、将鸡翅沥净水,加香辣酱、鸡粉,腌制15分钟待用。
4、将腌制好的鸡翅放入适量油。
5、再均匀地沾上糯米粉。
6、再放入电饭锅蒸8分钟,取出装碟,撒红椒颗粒即可。
小提示
1、要想鸡翅腌制入味,须选用上等糯米粉。
2、鸡翅富含成胶原、弹性蛋白和维生素A,有润泽皮肤的作用。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
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