做这道菜更是简单，零厨艺的小厨娘一看也就会了。剁椒酱和蒸鱼豉汁在超市卖调料专柜均可买到

零厨艺也能打造的--剁椒豉汁蒸翅中

主料：鸡翅中

配料：剁椒酱、蒜末、食用油、胡椒粉、料酒、酱油、姜丝、蒸鱼豉汁

制作：鸡翅中清洗，用刀在里测划两刀，便于腌渍入味。

剁椒豉汁蒸翅中的做法

1、蒜瓣拍一下，剁碎备用

2、炒锅放油，将剁椒酱放入炒至变红，放入蒜末翻炒一下关火。

3、鸡翅中用料酒、胡椒粉、料酒、酱油、姜丝腌渍至少20分钟入味，然后

4、将翅中排放在盘子中间，浇上炒好的剁椒酱

5、淋上蒸鱼豉汁，放入开水蒸锅，大火蒸制15分钟。

时间到、取出盘子，也可以撒上点香菜末增色增香，即可上桌享用。