柠檬红茶煎饼
材料：红茶5-8克、柠檬大半个、中筋面粉约200克、牛奶适量、鸡蛋2个
调料：糖适量、植物油或黄油适量。
柠檬红茶煎饼的做法
1、柠檬用洗菜粉泡10分钟左右，或者用盐搓洗表面。
2、面粉中加入鸡蛋、牛奶，挤入柠檬汁，把做红茶豆浆剩下的茶叶加入其中。
3、再加入适量白糖、植物油，搅拌成酸奶般粘稠但是又能流动的糊状。
4、平底锅中倒入一勺面糊，轻轻快速晃动锅，让面糊摊成薄薄一层。
5、中火加热1分钟左右，看饼边缘变色变脆快速翻面，再加热半分钟即可。
6、吃食可淋上蜂蜜。
7、柠檬皮用刀去掉白色部分，切成细丝，撒在煎饼上可增加风味。
美食小贴士
1、红茶可选择小叶的，泡好以后条索较小，适合做煎饼。
2、柠檬汁需要多加才会有比较明显的柠檬味道，如果有时间，可以把柠檬皮的黄色部分刨成碎屑加入其中，味道更浓郁
食材搭配小提示
蜂蜜和柠檬搭配一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
牛奶和红茶搭配一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。
柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮...[更多]
