一直很喜欢柠檬的香气，泡水的时候总是要切上几片才觉得有滋味。于是就惦记着把我的爱融入到面包里。
但是柠檬皮的苦味又早晨变得有点奇怪。我加了蜜豆进去，蜜豆的甜软刚好中和了柠檬皮的苦涩。
也让面包变得更有层次~
整体的配料里，糖分很少，加上蜜豆就更凸显了它的快乐。偶尔一颗，甜丝丝的，又不小心吃到一块柠檬皮的苦~
回味还有柠檬汁的酸。留下的是面粉的香、、、
做好了，我问某只，好吃不好吃啊？他说：奇怪的味道，说不出来，但是吃完了觉得很清新~嘴巴里香香的~
蜜豆柠檬面包
材料：高粉250g，奶粉15g，糖15g，酵母3g，水120-125g，柠檬汁10m1，柠檬皮一整个切碎，盐1.5g，黄油18g
蜜豆柠檬面包做法
1，所有材料揉成面团，面团到扩展，35度发酵1小时，面团膨胀到2.5倍大
2，分割成6份，排气滚圆，静置15分钟，重复1次
3，把面团擀成长20cm，宽6cm的条，中间加上蜜豆，卷成条，搓到40cm长
4，搓好的面团旋转卷起，放到纸盒里，2次发酵35分钟
5,表面喷水，180度烤20-23分钟
食材搭配小提示
蜂蜜和柠檬搭配一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。
葡萄酒和柠檬水搭配一起吃:柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。
鸡腿和柠檬搭配一起吃:常吃令人食欲大振
在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]
