豆腐能做很多菜肴,其中最简单的是做豆腐汤。豆腐酱汤原料:嫩豆腐300克,黄酱25克,料酒10克,盐1.5克,味精2.5克,葱15克,鲜汤500克。豆腐酱汤的做法1、将豆腐清洗干净,切成1厘米见方的小丁。2、葱先切开成条,再切成0.7厘米的丁。3、锅架火上,...
豆腐酱汤原料:豆腐250克,黄酱15克,大葱和味精各2克,鲜汤500克,料酒3克,香油10克。豆腐酱汤的做法1.将豆腐切成1厘米见方的丁,投入沸水锅中稍焯片刻,捞出沥干水分;大葱洗净切成1厘米见方的丁。2.汤锅置火上,放入鲜汤和黄酱炒匀烧沸,撇去...
不得不承认,这几年,韩剧深深的影响着我们中华民族,韩流来袭了:韩版女装,韩式料理。哈哈,韩式料理更是影响着我们,但我对很多韩式料理都吃不习惯,但韩式泡菜和大酱汤特别让我喜欢,特别是韩式大酱汤,它低脂低卡,食材比较丰富,营养很均衡,...
大酱汤原料:韩式大酱、豆腐、蘑菇、金针菇、牛肉片大酱汤做法1.豆腐切块;2.蘑菇和金针菇洗净沥干;3.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;[page1]14.锅中注入清水,放入大酱,中小火将大酱融化,其间不断搅拌;水开后放入豆腐,小火煮5分钟;5.放入...
荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢荠菜大酱汤主料:荠菜200克,蛤蜊200克。辅料:辣椒酱1大勺,葱、蒜、盐各适量。荠...
天儿是越来越冷了,暖气呢还有些天才能到来呢,进到屋里一点也不比外面暖和,有点绝望是不是?喝碗热汤吧,这个季节回到家能喝碗热乎的汤,那比空调的暖风都来的沁人脾胃啊。今天的大酱汤,亦汤亦菜,辣乎乎,甜丝丝,热腾腾,如果你偷懒就不用别的...
蘑菇酱汤原料:红大酱75克,滑子水蘑菇(罐头装)50克,两遍木鱼花汤1000克,葱末25克,味精少许。蘑菇酱汤的做法1.红大酱放入木鱼花汤内搅匀,过滤去其渣。2.将滑子水蘑菇放入酱汤中,煮开后,放少许味精,撒上葱末即成。功效:清热,解暑,补钙清润。
菇腐酱汤原料:鲜香菇50克,豆腐100克,白大酱和小绿葱和30克,红大酱和八丁红大酱各15克,鲜鱼汤800克。菇腐酱汤的做法1.将鲜香菇去蒂洗净后切成片,豆腐切成块,小绿葱切成末;白大酱、红大酱和八丁红大酱放入鲜鱼汤中搅匀,过汤筛滤去渣。2.汤...
鲤鱼大酱汤原料:鲤鱼1条,花椒嫩芽适量。调料:豆瓣酱120克,酒12杯,水5~6杯,花椒粉少许。鲤鱼大酱汤的做法:1.将鱼破膛清洗干净、沥水、切段、头切两瓣。为去腥味可用热水洗,再将酒撒在鱼身上。2.锅内放入鱼、水,豆瓣酱,用温火煨30分钟。...